春笋怎么炒,菠菜炒春笋是怎么做的?

春笋怎么炒

春笋怎么炒,菠菜炒春笋是怎么做的?图1

春笋炒法:

1、准备材料:酱肉一块、春笋一斤、蒜瓣1个、生姜一块、葱段适量、干辣椒若干、盐、鸡精、花椒。

2、将酱肉放锅里加水煮熟。

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3、将春笋切斜刀。

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4、切好的笋焯水,煮5分钟之后舀出沥水。

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5、酱肉煮到用筷子能插透之后取出,晾到不烫手,切成薄片。

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6、热锅少油,下酱肉片翻炒至肥肉的部分变透明,整个肉片略微卷曲。

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7、将肉片拨到一边,加入干辣椒、姜蒜、花椒粒炒出香味。

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8、倒入春笋,一起翻炒,加入盐调味。

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9、最后加入葱段稍微翻炒几下,出锅即可。

春笋怎么炒,菠菜炒春笋是怎么做的?

菠菜炒春笋是怎么做的?

准备好菠菜和竹笋,将菠菜切段,春笋切片,热锅冷油,先将春笋下锅煸炒一下。萊垍頭條

紧接着放入菠菜煸炒,煸炒至菠菜和春笋断生,最后加入水淀粉勾芡即可出锅。菠菜有“营养模范生”之称,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,有瘦身功效。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分。萊垍頭條

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