秋葵有哪些好的做法

  秋葵有哪些好的做法图1

  如果食物界要举办选美大赛的话,那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。

  横切一刀,你便会顿时惊艳于造物者的细腻,绿油油的星海在眼前闪烁。

  作为一个有内涵的食物,秋葵不仅有清新的外貌,它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维,能使肌肤美白细嫩。此外,秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有,秋葵的含钙量也非常高,脂肪含量又极少,非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。

  秋葵有哪些好的做法图2

  可是你们知道脆嫩多汁,丝丝清甜的秋葵,怎么做才最好吃吗?今天,小编准备了家中常备的7种秋葵做法,美味可口,大可一试~

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  凉拌秋葵

  秋葵有哪些好的做法图3

  试过很多种秋葵的做法,觉得凉拌最好吃,既能最大程度上保留秋葵的营养,还能保持清爽香脆的口感,做法还简单

  用料┈

  秋葵200g

  小米椒2个

  蒜3瓣

  白糖2g

  生抽1汤匙

  香醋2/1汤匙

  做法

  ① 材料准备好,秋葵洗净去蒂

  秋葵有哪些好的做法图4

  ② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会,将秋葵对剖开,摆入盘中备用

  秋葵有哪些好的做法图5

  ③ 蒜头、辣椒切沫,加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

  秋葵有哪些好的做法图6

  ④ 锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

  秋葵有哪些好的做法图7

  小贴士

  秋葵不要汆烫太久,不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐,可以保持秋葵翠绿的颜色。

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  秋葵山药拌冷豆腐

  秋葵有哪些好的做法图8

  一道简单的素食,营养,丰富,美味。

  用料┈

  秋葵3根

  海苔片若干

  山药1根

  北豆腐1块

  味极鲜酱油1勺

  黑胡椒酱1勺

  辣椒粉1茶匙

  做法

  ① 主要材料备齐。山药去皮煮熟,放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。

  秋葵有哪些好的做法图9

  ② 豆腐切片旋转摆盘。

  秋葵有哪些好的做法图10

  ③ 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱,豆腐上面加上山药泥。

  秋葵有哪些好的做法图11

  ④ 秋葵焯烫后切斜片,秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。

  秋葵有哪些好的做法图12

  ⑤ 秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。

  秋葵有哪些好的做法图13

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  新型保健菜:蒜香秋葵

  秋葵有哪些好的做法图14

  用料┈

  秋葵500克

  蒜头

  红尖椒

  盐巴

  酱油

  做法

  ① 秋葵洗净去蒂,锅里烧水,等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中

  秋葵有哪些好的做法图15

  ② 红尖椒和蒜头剁碎备用,热锅,倒入少许油,放入红尖椒和蒜头爆香

  秋葵有哪些好的做法图16

  ③ 加入少许盐巴和酱油,最后把汁淋在秋葵上即可

  秋葵有哪些好的做法图17

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  秋葵鸡蛋饼

  秋葵有哪些好的做法图18

  这是超级简单一个菜,不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西,切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的,黏滑黏滑的。

  用料┈

  秋葵3个

  胡萝卜少许

  鸡蛋3个

  盐适量

  食用油少许

  做法

  ① 一开始当然是准备材料,胡萝卜切丁,秋葵洗白白,鸡蛋掏出来大撒,放点盐

  秋葵有哪些好的做法图19

  ② 秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水,切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵,。

  秋葵有哪些好的做法图20

  ③ 平底锅烧热,放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下,均匀排开。

  秋葵有哪些好的做法图21

  ④ 倒入蛋液,摊成圆饼,盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏,不要用锅铲去翻,做好装盘就好了。

  秋葵有哪些好的做法图22

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  肉丝炒黄秋葵

  秋葵有哪些好的做法图23

  用料┈

  黄秋葵350g

  肉丝100g

  姜适量

  生抽适量

  料酒适量

  小米椒适量

  胡椒适量

  盐适量

  生粉适量

  做法

  ① 在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;

  秋葵有哪些好的做法图24

  ② 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;

  秋葵有哪些好的做法图25

  ③ 将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;

  秋葵有哪些好的做法图26

  ④ 将烧热锅, 加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒,翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵,一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料,翻炒均匀后关火盛入盘中。

  秋葵有哪些好的做法图27

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  盐烤秋葵

  秋葵有哪些好的做法图28

  秋葵都是我必买的食材,煎炒,白灼,变着花样吃秋葵。只因秋葵营养丰富、尤其是它的汁水爽滑不腻,被很多人喜欢。但是也有很多人因为它的汁水而拒它与千里之外。【盐烤秋葵】没有了秋葵黏黏糊糊的汁液,原汁原味吃秋葵。

  用料┈

  秋葵300克

  盐5克

  黑胡椒粉5克

  橄榄油10ML

  做法

  ① 将秋葵冲洗干净,切掉秋葵蒂部。煮沸水后放入秋葵焯水30秒,捞起沥干水。

  秋葵有哪些好的做法图29

  ② 将沥干水的秋葵放在烤盘上,加入橄榄油,拌匀。加入盐和黑胡椒粉拌匀。

  秋葵有哪些好的做法图30

  ③ 放进180°C预热好的烤箱中下层,烘烤10分钟。烘烤好的秋葵。原汁原味的盐烤秋葵。

  秋葵有哪些好的做法图31

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  秋葵炒蛋

  秋葵有哪些好的做法图32

  用料┈

  秋葵400克

  鸡蛋3个

  盐一勺

  姜丝10克

  植物油少许

  做法

  ① 准好原料。秋葵去蒂后横切成片。

  ② 鸡蛋打散,鸡蛋液要用力搅打起大泡泡,这样炒出来的鸡蛋口感会更好。锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后马上捞出。

  ③ 锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟。最后倒入鸡蛋,加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。

  秋葵有哪些好的做法图33

  

秋葵主要含有植物蛋白和丰富的维他命,其中的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,对肠胃不适的人有好处;它的黏液中还含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、改善血脂、平衡血糖和排除毒素,对高血糖患者非常好;另外它的卡路里也非常低,是减肥瘦身人士的素食好选择

秋葵有哪些好的做法图34

秋葵的做法也很多,秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、蒜蓉蒸秋葵等等,不过要论我最喜欢的,还是秋葵蒸蛋了!看看怎么做吧!

秋葵蒸蛋

食材:鸡蛋3个、秋葵3根、水、盐、胡椒粉、酱油、香油

秋葵有哪些好的做法图35

1、秋葵先在热水里煮30秒,再捞出洗净切片

秋葵有哪些好的做法图36

2、鸡蛋加点盐和胡椒粉,还有少量的水打散,用滤网把鸡蛋过滤一次,让口感更顺滑(蛋液与水的比例大约3:1)

秋葵有哪些好的做法图37

3、然后把蛋液倒碗里,把秋葵放进去

秋葵有哪些好的做法图38

4、上锅蒸15分钟,记得用保鲜膜把碗口包裹起来,然后在上边用牙签戳几个小洞

秋葵有哪些好的做法图39

5、蒸到凝固就好啦,拿出来淋一点酱油和香油,趁热吃吧!

秋葵有哪些好的做法图40

这样吃的秋葵特别的鲜嫩顺滑哦!也是很有营养的,可以给宝宝当辅食,也可以减肥的时候吃

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