米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

米皮怎么炒好吃

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?图1

用料:米皮200g、豆芽适量、胡萝卜适量、芹菜一根、蒜瓣一瓣。

1、蔬菜洗净后芹菜切段,胡萝卜切丝,蒜瓣切片。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

2、锅内放油,小火烧热后放蒜片爆香。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

3、转中火放入胡萝卜丝和芹菜段翻炒至稍软。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

4、放入生抽和凉皮翻炒均匀。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

5、等蔬菜炒软,米皮炒得微微透明时,放入豆芽翻炒至断生。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

6、放少许盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

米皮怎么炒好吃,干凉皮炒着吃的做法?

干凉皮炒着吃的做法?

主料

凉皮适量

绿豆芽适量

面筋适量

辅料

盐适量

糖适量

生抽适量

蒜适量

油适量

炒凉皮的做法步骤

1.凉皮切成条。

2.面筋切成小方块。

3.绿豆芽洗净控水。

4.锅里加蒜,炒出蒜香,然后加入绿豆芽大火炒一下,断生即可。

5.然后加入凉皮面筋翻炒。

6.然后加入盐、糖、生抽,翻炒均匀即可

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