水鱼怎么做好吃?,水鱼炖羊肉怎么做好吃?

水鱼怎么做好吃?

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1、排骨清洗干净。处理好的水鱼剁块后焯水备用。

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2、把水鱼放入砂锅中,倒入排骨,姜和蚝豉。

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3、加入适量水,大火烧开转小火熬煮一个小时。

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4、放入少许盐和味精调味即可。

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水鱼炖羊肉怎么做好吃?

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主要材料:羊肉,水鱼(甲鱼),小青椒,大葱,盐,料酒,胡椒粉,花椒,生姜,蒜瓣。

1,羊肉切块,先用水焯过,清水冲洗三遍,然后放高压锅加多点水炖十五分钟,取出羊肉,汤留下备用。

2,炖羊肉的时间将甲鱼斩成块,用清水冲掉血水。

3,姜切块,剥好大蒜粒,青椒切圈,大葱切段。

4,热锅放多一点茶油,爆香花椒,姜,蒜瓣,然后将水鱼,羊肉放入锅内炒三分钟,放入料酒,再炒两分钟,加入炖羊肉的汤。

5,炖十五分钟,加盐,胡椒粉调味,放入青椒,大葱稍煮即可完成。

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