剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

剁猪蹄技巧

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?图1

1、猪蹄洗净,用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

2、将猪蹄竖起,用水果刀将猪蹄自上而下切开,直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

3、两手分别握住切开的两片猪蹄,稍微用力往两边掰开,露出底部的大骨头。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

4、用水果刀顺着底部大骨头的骨缝,把大骨头切下。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

5、用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片,顺骨缝再切成2块。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

6、把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片即可。

剁猪蹄技巧,剁腊猪脚技巧?

剁腊猪脚技巧?

按关节削,每个关节用刀割开就可以了

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/2566.html

(0)
上一篇 2022-04-16 11:04
下一篇 2022-04-16 11:05

相关推荐

发表回复

登录后才能评论