腊肉炒多久能熟

腊肉炒多久能熟

腊肉炒多久能熟图1

10-15分钟。一般腊肉切的厚度不一样、炒菜的火候不一样、搭配的食材不一样,炒熟腊肉的时间也是不一样的,一般10-15分钟的样子,炒到腊肉中的肥肉变成透明就可以了,可以根据自己的经验调整炒腊肉的时间。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。

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