桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?

桃子可以怎么做着吃吗

桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?图1

用料:桃子2个、薄荷若干、冰块适量、清水600克、白凉粉15克、白砂糖80克、柠檬半个。

1、洗干净的桃子,削皮,皮肉留着待用。

桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?

2、皮放进小奶锅,加入600g水,加20g糖下锅开煮,小火煮10分钟,颜色出来后加几滴柠檬汁,倒出300g水加20g白砂糖融化,15g白凉粉,锅中煮一下,倒入碗里。

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3、桃肉切块,备用。

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4、柠檬榨汁,放入果肉里,让果肉等会熬煮的过程保持颜色漂亮。

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5、桃肉倒入100g桃子水,白砂糖60g,放冰箱冷藏入味300g桃子汁,20g白砂糖融化,15g白凉粉后,放凉等凝固即可。

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6、冷藏好的桃子肉放进小锅熬煮,煮成桃子酱即可。

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农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?

农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?

很高兴来回答这个问题。在德哥的家乡炎陵,山上除了杉树和竹子,最多的就是油茶树了。每年清明前后,很多油茶树上会结出很多的茶桃来,每到这个时候,便是农村小屁孩享受免费“水果”的幸福时刻。

桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?图8

茶桃,是茶树上长出的类似于桃子的果实,在我们家乡,是叫做茶苞的。

茶桃只在清明前后、雨水充沛及光照充足的环境下生长。刚长出时如青色的桃子,但到一定时间便会蜕皮,颜色也从青色变成白色。蜕皮后的茶桃,对农村人来说,就是一种美味的水果,甘甜可口、味道爽脆、汁水丰盈。记得小时候,我们经常会去山上寻找茶桃吃,山林间到处是油茶树,所以茶桃生长季节,采摘是极容易的。

桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?图9

除了茶桃,茶树上还会生长出一种茶耳。和茶桃一样,茶耳也是可以食用的,味道也极鲜甜。

其实,茶桃和茶耳,都是油茶树上一种很常见的病害引起的,主要是油茶树被真菌感染,也就是人们说的油茶叶肥病或油茶饼病。真菌入侵到了油茶花芽或油茶幼果当中,便会形成茶桃。而真菌入侵到了油茶嫩叶当中,嫩叶受感染,发生病变肥大,便形成猪耳样的茶耳来。

桃子可以怎么做着吃吗,农村茶树上的茶桃有什么用,可以吃吗?图10

总的来说,茶桃和茶耳的形成,都是在梅雨季节高发,属于油茶树的极常见的真菌感染病变,这种病变,对油茶树生长及茶果产量的影响不大。

如今,农村的这种茶桃、茶耳是市场上的一款新型水果,因其独特的鲜甜口感,很受人们欢迎。据说,有些地方,清明前后,有人专门会上山里去采摘出售。

朋友们,你们认识茶桃吗?

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