牛排怎么炒好吃,牛排怎么吃家常做法?

牛排怎么炒好吃

牛排怎么炒好吃,牛排怎么吃家常做法?图1

用料:牛排200克、食盐适量、青椒2个、洋葱1/2个。

1、牛排、洋葱、青椒切丝。

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2、热锅倒油放入洋葱、青椒丝盐煸炒熟盛出。

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3、热锅倒油放入姜、蒜炒香。

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4、放入牛肉丝煸炒9分熟。

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5、放入洋葱、青椒炒至熟即可。

牛排怎么炒好吃,牛排怎么吃家常做法?

牛排怎么吃家常做法?

【主料】腌制牛排一份

【辅料】大虾两只、黄油一块

【调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤:

第一步把牛排从包装里取出来,放置在室温里正常回温,轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒,两面都要撒到。放置5分钟让其入味。

第二步融化黄油煎牛排,把平底锅烧热,最好是不粘锅,50克左右的黄油放入烧出小泡泡,把牛排放入煎,一面煎30秒后翻面,这里用的火跟锅都要比较热,才能迅速的锁住牛排内的水分。不要直接放在烤箱里烤,少这1步做出来的牛排味道就会差很远。

第三步烤盘内铺烘培纸,牛排夹出来放在烤盘上备用,用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配,煎熟焦黄即可。

第四步将牛排和虾都放在烤箱中层,上火加热,210度温度烤3分钟,然后同时翻面在烤3分钟,一份简单易做的家常牛排就做好了,切一些圣女果和洋葱搭配,享用你的美食吧。

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