桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

桃子可以做成什么甜品简单

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?图1

蜜桃果冻与蜜桃果酱:

材料:桃子3个、细砂糖370克,冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克。

1、桃子洗净,将果皮削下来,果皮备用,去皮的桃子浸泡在水里,水里加入10克柠檬汁。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

2、锅内倒入700克清水,然后加入桃皮和40克细砂糖,先用中火煮开,然后再转中小火慢煮。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

3、煮到锅内水呈现粉红色,把桃皮捞出,加入10克柠檬汁搅拌均匀。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

4、倒入30克的冰粉粉,用中小火边煮边搅拌,直到冰粉粉完全融化,并且锅内的水开始冒小泡泡,即可熄火。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

5、将煮好的液体倒入容器内,室温放凉,送入冰箱冷藏至完全凝固。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

6、将桃肉切成细小的碎丁状,尽量切小点,桃肉碗内加入330克细砂糖和36克柠檬汁,搅拌均匀后,盖上保鲜膜送入冰箱冷冻室,冷冻20分钟。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

7、将桃肉倒入锅内,先用中火将其煮开,煮2~3分钟转中小火慢煮,期间要搅拌,避免糊底。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

8、一直到桃肉呈现半透明状,锅内的汁水变得浓稠即可。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?

您好,我是大白,法国蓝带厨师甜点师

在这里,为您推荐一个前菜“煎扇贝,茴香牛油果及石榴沙拉佐百香果酱汁

当然对我来说,水果能做菜,更可以做甜点。作为前菜,可以做“苹果核桃鸡肉沙拉”“青瓜桃子沙拉”“青木瓜沙拉”等;作为主菜的配菜,“苹果白兰地煎鸡”“香橙鸭胸”“脆皮烧肉佐杏子酱”;做甜点的话,可以说是无穷无尽多种多样,各种塔和慕斯,热烤的水果,油炸的糕点,都可以是水果的。那么我们开始着重介绍今天的菜品。

煎扇贝,茴香牛油果及石榴沙拉佐百香果酱汁

这道前菜融合了各种风味:扇贝的甘甜,百香果的酸度,茴香、牛油果及石榴的清新口感。

1. 主食材 4人份

  • 新鲜扇贝,12个
  • 盐、现磨白胡椒粉
  • 葵花籽油(可以其他淡味植物油代替)

2. 百香果酱汁

  • 百香果,2个
  • 椰奶,100ml
  • 青柠檬汁,1/2个量
  • 细砂糖,调味用可选择不加

3. 茴香、牛油果及石榴沙拉

  • 茴香头(根茎),1颗
  • 熟透的牛油果,1颗
  • 新鲜石榴,1/4个
  • 香菜,1/4把
  • 特级初榨橄榄油,40ml
  • 青柠檬汁,1/4个量
  • 卡宴辣椒粉

做法:

  • 煎扇贝:取出扇贝肉,剔除卵巢及裙边,冷水中洗净,吸干水分。用一根竹签串起3个扇贝肉,刷上葵花籽油,用盐和现磨白胡椒粉调味,放在铁板上煎制,停留30秒后,旋转90度,在扇贝上烙上十字交叉的网格,再过30秒翻面,重复这个方法。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?图10

  • 百香果酱汁:百香果对半切开,取出果肉。在小锅里,将果肉与椰奶混合,煮开3-5分钟收浓,过筛去除黑籽,加入青柠檬汁,如果需要就加入砂糖。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?图11

  • 茴香、牛油果及石榴沙拉: 用刨片机将茴香头切成薄片(也可以手切)。牛油果取果肉,并切成小方丁。石榴去籽。香菜取叶。取一盆,混合茴香、牛油果、石榴及香菜叶。用橄榄油、青柠檬汁、卡宴辣椒及盐调味。

摆盘

在盘子中央摆上沙拉,在一侧放上煎扇贝,用勺背在盘子上画酱汁,需要的话也可以淋一些在沙拉上。

桃子可以做成什么甜品简单,水果都可以做成什么吃的,例如,水果捞?图12

——总结:以上就是为您介绍的水果入菜的成品效果和做法,希望能为您的生活带来更多质感。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/2720.html

(0)
上一篇 2022-04-16 11:18
下一篇 2022-04-16 11:19

相关推荐

  • 栗子怎么做好吃,栗子应该怎么做才好吃?

    栗子怎么做好吃 用料:栗子300克、糖适量。 做法: 1、栗子洗净切十字花刀。 2、上锅加糖。 3、倒入适量清水。 4、小火焖30分钟即可。 栗子应该怎么做才好吃?   猪肉:  …

    2022-08-05
  • 炸鸡怎么锁住汁水,叫了个炸鸡什么酱好吃?

    炸鸡怎么锁住汁水 1、鸡翅根解冻,清洗干净。用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味。 2、加入2大勺烤肉料,拌匀腌制四个小时以上。 3、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的…

    2022-04-19
  • 墨鱼汁可以吃吗,墨鱼汁写字可以复原吗?

    墨鱼汁可以吃吗 可以。墨鱼汁中含有大量的多糖、蛋白质、牛磺酸以及多肽类物质,适量食用对人体健康具有一定好处,是一种名贵的药材,具有很好的止血作用,所以墨鱼汁是可以吃的。 抗病毒:墨…

    2022-07-26
  • 微波炉可以做什么美食推荐

    微波炉可以做的美食 可以做胡萝卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子等等。 1、胡萝卜土豆泥。首先,将购买的土豆、胡萝卜去皮清洗干净后,切成适当大小的块状,还可以准备一些豌豆。然后,把土豆放…

    2022-04-18
  • 韭菜鸡蛋馅饺子怎样和馅

    韭菜鸡蛋馅饺子怎样调馅更好吃?如何才能让韭菜不变色,不出水,不烧心? 韭菜鸡蛋的饺子馅不论是在家里还是饺子店都比较常见,也比较受欢迎,人们喜欢它的香,喜欢它的味,更看重它的营养价值…

    2022-04-30
  • 黄金甲土豆怎么做,黄金甲怎么做好吃?

    黄金甲土豆怎么做 用料:土豆3个、马苏里拉芝士碎200g、黑胡椒粒适量、盐适量。 1、把土豆洗净去皮切成四方形,厚1.5cm,放入锅里面加水煮,然后加上盐,煮到全熟透拿过晾水。 2…

    2022-04-21
  • 西葫芦怎么炒最好吃

    西葫芦从外观上看,它就象一个长形的小南瓜,我们称它为“小瓜”。其做法多样,凉拌、炒、煮、炖、烤等都能将其做出好吃的美食。单说炒,它不仅可以素炒、还可以炒鸡蛋、炒肉等,炒出的菜肴各具…

    2022-04-19
  • 荔枝可以做什么饮品

    荔枝可以做什么饮品 荔枝可以做荔枝蓝莓冰饮、荔枝玫瑰特饮、夏日荔枝气泡饮、夏日荔枝冰饮、荔枝酸奶。 1、荔枝蓝莓冰饮:荔枝去皮去核,入料理机打成果浆;倒出荔枝汁,留少许在料理机,加…

    2022-07-09
  • 芙蓉蛋要蒸多久时间,芙蓉蛋要怎么蒸才能嫩滑无孔

    芙蓉蛋怎么蒸才嫩?下面介绍几种蒸芙蓉蛋的做法大全,方法非常简单,根据教程小白都会做的很好吃! 芙蓉蛋虾仁烩丝瓜的做法 1、虾子剥壳去头,开背去肠泥,加上醃虾调味料,醃10分钟。 醃…

    2022-04-18
  • 面粉可以放多久,揉好的面粉可以放多久不会坏?

    面粉可以放多久 3个月到12个月。面粉的保质期限在购买时的包装袋上都会有标明,一年或12个月。常温下,面粉的保质期在3个月到12个月。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩…

    2022-04-20

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。