番茄炒蛋怎么做,青番茄炒蛋怎么做?

番茄炒蛋怎么做

番茄炒蛋怎么做,青番茄炒蛋怎么做?图1

用料:鸡蛋2个、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、糖1勺、蚝油3勺、酱油1勺、味精1克、白醋4滴。

1、将西红柿用开水烫下,去皮,切成滚刀块备用。

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2、准备两个鸡蛋,顺着一个方向打散。

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3、打散后放入一点点盐、一点点白醋,白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味,增加鸡蛋的鲜味。

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4、起火烧油,放入鸡蛋。

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5、待鸡蛋凝固,用铲子划成块。

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6、炒好的鸡蛋盛出备用。

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7、再次起火烧油,倒入西红柿,然后放入蚝油、酱油、白糖、味精、盐。

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8、再加入一小勺水,翻炒3~5分钟左右。

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9、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可盛出。

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10、最后撒上小葱即可。

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青番茄炒蛋怎么做?

青番茄炒蛋的做法:

青番茄炒鸡蛋

主料:番茄200克,鸡蛋2个。

辅料:葱花3克,植物油50克,盐3克。

制作过程:

1、番茄洗净切开切块,鸡蛋磕出来后打散。

2、起锅热油,将鸡蛋翻炒片刻后装盘备用。

3、番茄入锅,翻炒之后加入热水,待热水快烧完,加入鸡蛋。继续翻炒,两三分钟即可。

4、出锅。盛入盘里,即可食用。

健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,生津止渴,健胃消食,清热解毒。

青番茄炒蛋的营养价值:

1、青番茄性微寒,味甘,酸。归经肝,肺,胃。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜,无核,口感好,高营养。

2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/2902.html

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