豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?

豆豆芽怎么炒好吃

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?图1

主料:猪五花100克、绿豆芽300克。辅料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。

食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青红椒切丝,五花肉切片备用。

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?

油热后加蒜片,葱末,五片,炒至肉变色。

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?

肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。

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之后加入醋生抽,盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅。

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?

成品。

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?

豆芽(英文名:sprouted beans)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜,最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。

豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高。

绿豆芽怎么炒好吃?

你好,我是家厨美食,很高兴回答你提出的(绿豆芽怎么炒好吃?)这个问题

绿豆芽清热解毒,口感清脆,营养丰富,今天推荐一个素炒绿豆芽的吃法,请注意下面的步骤

食材:新鲜绿豆芽

配料:干红辣椒,葱姜沫

调料:生抽,米醋,蚝油,料酒,鸡精,食盐,香油

操作方法:用清水洗净豆芽备用,干辣椒切成段备用

锅中放油,油温五成热,放葱姜干辣椒段炒香,放入绿豆芽开大火翻炒一分钟,陆续进入调料,翻炒入味,关火出锅装盘,注意绿豆芽适合快炒,下锅到出锅最多三分钟,炒的太老就不好吃了

希望我的回答能帮助你!

豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?图7
豆豆芽怎么炒好吃,绿豆芽怎么炒好吃?图8
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原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/294.html

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