怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?

怎样做炸鸡腿

怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?图1

用料:鸡腿500克、奥尔良腌料30克、水30克。

1、将鸡腿表面剪些小口,倒入奥尔良腌料。

怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?

2、加入少许水,将调料粉和开,腌制一晚上。

怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?

3、腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。

怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?

4、期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上即可。

怎样做炸鸡腿,怎么做炸鸡腿?

怎么做炸鸡腿?

用料:

鸡腿4只

鸡蛋1个

面粉适量

料酒适量

面包糠适量

黑胡椒粉适量

盐适量

酱油适量

生姜适量

辣椒 花椒适量

步骤:

1,盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次

2,面粉 鸡蛋液 面包糠分开用碗装上

3,先用面粉 再用鸡蛋液 最后挂上面包糠

4,锅里油热后放入鸡腿,炸的时候要翻动,炸熟 ,炸成金黄色捞出

5,鸡腿炸好了

扩展资料

炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。

鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称”跑不死”)的人,一般都加儿化音,叫”鸡腿儿”。另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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