肉皮怎么炒好吃,猪肉皮怎么做好吃做法大全?

肉皮怎么炒好吃

肉皮怎么炒好吃,猪肉皮怎么做好吃做法大全?图1

1.小米辣洗净,切碎备用。

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2.姜洗净,蒜去掉蒜衣,两者一起切碎。

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3.肉皮刮洗干净,放在锅里,加水煮熟备用。

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4.姜、蒜、小米辣混合后,倒入适量凉开水调匀,静置片刻。

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5.菜刀放平,把肉皮片下来。

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6.调入酱油、醋、味精、香油,搅拌均匀。

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7.肉皮装盘,将料汁浇在肉皮上,撒上葱花即可。

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猪肉皮怎么做好吃做法大全?

准备食材如下:猪皮300克,芹菜1颗,朝天椒5个,色拉油适量,食盐1茶匙,味精1茶匙,姜蒜适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,小葱适量

具体做法如下:芹菜切小段,成品猪皮在开水中焯一下,锅中放适量油,待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下,而后将猪皮切成丝,待用,锅中留油,放入适量小米椒,干煸一会儿,依次放入葱姜蒜,翻炒几下,将蚝油,生抽,料酒,味精,盐等调料依次放入,下猪皮翻炒一会儿,下芹菜炒至断生即可出锅!

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