香椿什么时候发芽
清明节前。香椿根据各地的温度、气候不同，发芽的时间也会有些差别，一般在清明节前就会开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这个时候也是香椿上市的旺季。一般来说新栽的香椿每年最多可以采摘两次，3年期后的香椿每年可采摘2-3次香椿芽，在谷雨之后的二十天左右，就可以进行第二次采摘。
一般不会。香椿发芽的时间收温度、光照、气候等因素的影响，南方地区早于北方，城市早于郊区，香椿喜温，一般当气温稳定在20摄氏度左右时才会萌芽，而冬季气温一般都比较低，无法满足香椿发芽的条件，所以一般来说香椿树并不会在冬季发芽。
河南香椿树什么时间发芽？
河南的香椿在3月上旬发芽，香椿芽的采收期在3月中旬-4月中旬。萊垍頭條
黄河流域的香椿发芽较迟，一般在3月中下旬发芽，采摘香椿芽的时间是4月初-4月底。萊垍頭條
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香椿自然分布于山东、河北、安徽、河南、陕西、湖北、湖南、广西、云南及四川省等地区，主要分为红香椿、绿香椿和红油香椿等几种，原来作为速生树种栽植于庭院周围、路边、地边和山坡上，后来才作为蔬菜栽培，主要的育苗地区和露地栽培地区为山东省泰安市、河南省焦作市、陕西省商洛市等地。其中以云南、广西、四川省等地栽培效益最好。萊垍頭條
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