海带排骨汤怎么做,海带骨头汤怎么做?

海带排骨汤怎么做

海带排骨汤怎么做,海带骨头汤怎么做?图1

用料:海带100克、排骨500克、姜片4片、盐少量。

1、海带洗净切段。

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2、排骨洗净控干水分。

海带排骨汤怎么做,海带骨头汤怎么做?

3、姜切片。

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4、锅中加水烧开倒入排骨、海带焯水,捞出沥干水分。

海带排骨汤怎么做,海带骨头汤怎么做?

5、排骨、海带放入砂锅,加入姜片,加入清水淹没过排骨即可。

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6、大火烧开转小火煲40分钟加入少量盐即可!

海带排骨汤怎么做,海带骨头汤怎么做?

海带骨头汤怎么做?

海带骨头汤做法,步骤如下:

1.海带用洗米水泡发之后切片

2.筒子骨先用清水漂去血水

3.然后放入凉水后开火,进行焯水

4.待水开之后,去除浮沫和血水

5.同样的方法处理排骨

6.在煲内加入清水和生姜

7.加入筒子骨开始煨汤

8.待汤变乳白色

9.加入已经焯过水的排骨

10.煨两个小时后,看到筒子骨已经熟透,开始加入海带,同时加入盐

11.等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精上桌

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