蜂王浆的保质期一般有多长时间呢

蜂王浆与蜂蜜同属蜂产品,其营养价值并不亚于蜂蜜,在用途上也相当广泛,而产量却很难与蜂蜜同言而语。也许是因为制作过程麻烦,蜂王浆的价格一直比较高昂,但是由于其优良的保健作用,蜂王浆又得到了人们的广泛认可,相对于蜂蜜来说,蜂王浆几乎没有争议性,也许是因为口味的原因,纯的蜂王浆相信也没有几个朋友吃得下,所以我们经常吃到的都是蜂王蜂王浆蜜。见过蜂王浆的朋友都知道,蜂王浆是浆糊状的,所以很多朋友对于蜂王浆的保质期不慎了解,究竟蜂王浆的保质期是多久?

蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图1

首先说蜂王浆在常温下的保存,在这里蜂部落简单介绍一下蜂王浆的制作过程,蜂王浆是通过移虫育王的方式来让工蜂大量培育蜂王幼虫,当蜂王幼虫长到一定程度的时候,王台中就会有大量的蜂王浆产生(为避免平台惩罚,这里省略一个过程,有兴趣的朋友可以详细了解制作过程),我们将王台中的蜂王浆舀出来就算是完成了。

其实通过上面的制作过程我们可以发现一个问题,那就是蜂王浆的制作同样要讲究天气,天气太冷了肯定是不能制作的,所以我们制作蜂王浆一般都是在天气暖和的时候。蜂王浆在常温下能保存多久蜂部落没有经过实际的测试,但是在炎热的夏季,两天时间不到就会变黄(新制作的蜂王浆是浆糊状,呈乳白色),发出臭味,这应该就是传说中的变质吧,反正蜂部落是不敢吃的了。

蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图2

既然在常温下蜂王浆的保质期只有几天时间,那么市面上大量的蜂王浆又是怎么来的呢?其实这也不奇怪,因为蜂王浆在低温下还是可以长期保存的,一般有经验的蜂农在收集了蜂王浆马上就会放进冰箱,别以为冰箱存放的蜂王浆少,拿东西价格贵,实话说就算是收购商批量收购一斤也是几百元,所以能装满一个小冰箱就不错了,当初蜂部落用的冰箱还只是一个非常小的那种家用冰箱。

想要蜂王浆长期保鲜,放进冰箱的时候还不要放在保鲜室,直接放进急冻室,温度在零下18摄氏度一下,这样的情况下蜂王浆的保质期可以达到两年,这就是目前常用的蜂王浆保鲜方法。

蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图3

所以我们在购买蜂王浆的时候说路途上要耽误几天是不行的,就算有冰块时间也要加急,而且拿到蜂王浆以后要快速放进急冻室,以免外界温度过高发生变质。

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蜂王浆作为蜂产品种当中营养价值最高,产量最低,的蜜蜂营养液。深受广大朋友的喜欢。
蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图4

熟不知,蜂王浆是活性物质含量非常高的蜂产品,活性物质含量高,就意味着保存条件苛刻。

那么就极容易变质,对强光线、空气中的氧气、高温等等都很敏感。常温下三天以上就会影响它的品质!

蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图5
常温保存,最简单有效方法就是,把蜂王浆密封放入蜂蜜当中,可以适当延长蜂王浆的保质期。

在野外放蜂,由于个别地方没有电源。冰箱比较笨拙,长途跋涉,不是专业以生产王浆的蜂场,携带冰箱并不实用!

所以有蜂农就会在条件限制的情况下,把蜂王浆放入蜂蜜当中来保存。当然条件允许冰箱保存效果最佳!

所以蜂王浆正常情况都是冷冻保存。
蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图6

蜂王浆在常温下,大概能保存3天左右,3天以上就会慢慢失效。而且蜂王浆是一种酸性物质,故应用玻璃瓶或无毒塑料瓶盛装,不能用金属瓶装。蜂蜜也是同等方式。

鲜蜂王浆对光、热、氧等外界因素非常敏感, 因此应在避光、低温、密封的条件下保存。条件允许尽可能冷藏或冰冻保存。4℃左右冷藏期为3个月,-5℃以下温度,冷冻保存。保质时间会更长一些。
蜂王浆的保质期一般有多长时间呢图7

当然,保存条件再好,营养价值,都没有刚取出的鲜王浆好。

所以,购买王浆。首先要确定保存是否得当,然后,我们选择王浆的取浆时间更近的来购买。

择优选择!

我是土蜂哥,每天为大家分享养蜂技术和蜂蜜知识,喜欢的朋友,给土蜂哥一个关注!

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