怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

怎么做披萨

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?图1

用料:披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。

1、将洋葱、彩椒、田园豆和蘑菇洗净备用。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

2、先将蘑菇切片。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

3、再切彩椒圈。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

4、切洋葱圈。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

5、6寸厚披萨饼底提前解冻,放入披萨烤盘涂上披萨酱,撒上1/2马苏里拉奶酪。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

6、烤箱预热200度,中上层,热风循环模式,上下火烘烤3分钟。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

7、取出烤好的6寸披萨饼底,继续摆上切好的蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆,最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

8、烤箱预热200度12分钟,中上层,热风循环模式,上下火烘烤3分钟即可。

怎么做披萨,怎么做好吃的披萨?

怎么做好吃的披萨?

用料

披萨饼皮 8寸一个

意大利披萨酱 三大勺

青椒、红椒 少许

香肠、培根 少许

马苏里拉芝士 120G

芝士粉 少许(最后撒上)

培根火腿披萨的做法

取一张现成的饼皮(饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温),在饼底刷3大勺意大利披萨酱,均匀撒上50G芝士。

铺火腿,再撒20G芝士;铺培根,再撒20G芝士;撒青红椒。这个是都铺好后的图。

烤箱先预热。200度,5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。中层,上下火。很关键,只要10分钟。

10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30G马苏里拉芝士,再烤5分钟。

披萨出炉!在表面撒些芝士粉会更香哦~拉丝有木有!

特别说明,因为饼皮厚度和各家烤箱温度都不一样,如果觉得没烤熟,可以稍微降低温度并延长时间再回炉一下。

小贴士

1 青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒,炒的时候不需要放油; 2 铺的时候注意一个原则,先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料,会跟饼底分离的。另外刷太多酱也会造成饼底分离哦,一定要把握好; 3 烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。一定要是马苏里拉奶酪,其他的不能拉丝的。切记; 4 最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些~5 另外一点,饼皮底部和边缘事先刷一层油,炒菜的色拉油就可以。烤出来会是金黄色的,非常脆哦~6 方子里的配料都是可以随意发挥的,各种西红柿蘑菇玉米粒菠萝虾仁鸡胸,想放啥都随便。但一定注意前两条:蔬菜要去水分,以及放置顺序不要倒。hin重要。。。7 做熟了以后可以随意改方子。比如我经常拿面包片做饼底,一盘正好放四片。然后直接挤番茄酱做为披萨酱,味道也很不错~

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/32730.html

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