酸菜鱼怎么做好吃,家常酸菜鱼的家常做法

我是非常喜欢吃酸菜鱼的,尤其是喝一口酸酸辣辣的酸菜鱼汤,这真的非常舒服。酸菜鱼也很开胃,非常下饭。接下来就分享一下我平时是怎么做的。

第一种做法就是去超市买调味包,这种方式是比较,节省时间的,一般适用于上班主要待放上班,平时没时间,这样操作会好一点,当然做法也就很简单了,把调味包炒香加水烧开放鱼就可以了,非常方便,但是味道也会大打折扣。有时候上班的时候想吃酸菜鱼就这样子做,不过味道确实很一般。

第二种做法就是自己准备所有的材料来进行烹饪。要准备的材料如下:

1、鱼肉(选择自己喜欢吃的鱼,最好是能够变成鱼肉去骨头的)我一般会选择草鱼或者鲈鱼

2、酸菜(做酸菜鱼肯定少不了酸菜,这是整道菜的灵魂,有时候我觉得酸菜可能比鱼还好吃)

3、配料:干辣椒,花椒,泡椒,芝麻,香油,香菜,黄豆芽,粉丝,姜片,蒜头,小葱,黄灯笼辣椒酱

做法步骤如下:

1、起锅热油爆香葱姜蒜,放入酸菜煸炒出香味

2、放入鱼头和鱼骨和泡椒翻炒

3、加入白开水淹没煮开,放盐和黄灯笼辣椒酱调味

4、放入鱼片煮熟捞出备用

5、放入粉丝和黄豆芽做锅底

6、把鱼肉铺在粉丝和豆芽上

7、另起锅热油放蒜末,干辣椒,花椒爆香,浇在鱼肉上面

8、最后撒上芝麻和香菜即可

这样一道麻辣的酸菜鱼就做好了,非常下饭,一口酸菜开胃,一口鱼肉嫩滑,一口鱼汤顺滑,真的非常绝配和美味,喜欢的亲可以试下,也可以关注我,后期会出制作视频

酸菜鱼怎么做好吃,家常酸菜鱼的家常做法图1
酸菜鱼怎么做好吃,家常酸菜鱼的家常做法图2
酸菜鱼怎么做好吃,家常酸菜鱼的家常做法图3

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/32825.html

(0)
上一篇 2022-04-27 12:38
下一篇 2022-04-27 12:40

相关推荐

  • 藕尖怎么炒好吃,牛肉炒藕尖怎么做好吃?

    藕尖怎么炒好吃 主料:藕尖300至500克。辅料:小米椒少许、辣椒少许、蒜苗2根、食盐少许、鸡精少许、米醋少许。 准备好新鲜的藕尖。 将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟(时…

    2022-04-16
  • 秋葵能放冰箱吗,秋葵过开水再过冷水,可以放冰箱冷冻保存吗?

    秋葵能放冰箱吗 能放冰箱。 保存方法: 1、秋葵外部有损坏的地方用刀割掉,之后用保鲜膜裹住切口,在此过程中不需要清洗秋葵。 2、用报纸将秋葵包两至三层,外面再用塑料袋包上一层。使用…

    2022-04-26
  • 开水壶煮鸡蛋几分钟熟,开水壶煮鸡蛋的水能喝吗?

    开水壶煮鸡蛋几分钟熟 5-8分钟。需要煮完鸡蛋后清洗开水壶,以免积累水垢过多,影响开水壶的使用寿命。若用开水壶煮鸡蛋时间过短,鸡蛋内部受热不够,会出现未熟的情况,若煮的时间过长,鸡…

    2022-04-17
  • 潮汕人爱吃的鲜薄壳,怎么做才好吃

    薄壳,相信潮汕以外的朋友大数没吃过,更不知薄壳为何物,薄壳是潮汕的叫法,一般地方叫海瓜子,学名叫寻氏肌蛤,主要分布于福建东南部至广东汕尾之间的沿海区域,据说超过这个区域其本没有,可…

    2022-04-18
  • 杨桃是热性还是凉性

    杨桃是热性还是凉性 性平,不是热性也不是凉性。杨桃清香多汁,含有维生素C、维生素B、糖类、有机酸、纤维素、矿物质等营养成分,不仅可以当作水果食用,还能入药。适量食用能为人体补充营养…

    2022-04-28
  • 青团可以用面粉做吗,青团可以用糯米粉加面粉吗

    您好,我是李汉祥——祥哥。很高兴能为您解答。 青团是可以用糯米粉加入少量面粉的。但建议比例为10:1或者更少。 传统的青团主料是糯米粉和粘米粉,但我也尝试过在没有粘米粉的时候用少量…

    2022-05-09
  • 马蹄怎么做好吃

    马蹄怎么做好吃 用料:马蹄100克、马蹄粉80克、冰糖50克。 做法: 1、准备好食材。 2、马蹄切丁。 3、马蹄粉加水,搅拌均匀。 4、锅中加入白砂糖,水,大火煮至融化。 5、倒…

    2022-04-16
  • 秋葵吃之前需要用开水焯一下吗为什么

    感请。 建议先用水焯一下,植物性食物中都可能携带更多的草酸成分、鞣酸成分,直接食用的话口感苦涩呲牙,口感不舒适,而且草酸、鞣酸等成分还会阻碍部分营养成分的吸收,所以用水焯一下是好的…

    2022-04-18
  • 奥尔良腌料炸鸡腿怎么做

    您好,我是东北的小吉,很高兴为您解答。 奥尔良炸鸡腿是非常典型的西式餐食,在中国的一些西式餐厅和肯德基或者麦当劳都有这道菜的出现。在做法上其实很简单,自己在家里做最主要的是非常的省…

    2022-04-19
  • 米酒热量高吗,米婆婆甜香酒酿的热量是多少?

    米酒热量高吗 适中。每100g米酒中所含热量大约是100大卡。米酒是用糯米和酒酵发酵而成的甜米酒,其中含有大量的氨基酸,能很好的补充人体所需的必须氨基酸。如果是在减肥期间,可以适量…

    2022-04-18

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。