番石榴好吃吗,番石榴可以直接吃吗

番石榴好吃吗?

大家好,我是希妈厨房,我的回答是:

番石榴是一种适宜热带气候的水果,在北方地区比较少见,在广东、广西、台湾等地区比较常见,而且当地人也特别爱吃。

市面上很多番石榴都是不够熟的,这是因为熟透的番石榴果肉很软、不利于运输,果肉容易碰坏,就如青色的香蕉一般,需要放上一段时间才会熟。

说起第一次吃番石榴的经历,我的体验也不是很好,很多年以前,一位广西的朋友在老家带了些番石榴,那是我第一次吃番石榴,老实说,第一次吃番石榴的感觉不太好,吃起来不甜,而且特别硬,里面还有很多籽,真的有些烙牙,大概很多第一次吃番石榴的人都是这样的体验。番石榴好吃吗,番石榴可以直接吃吗图1

后来,我在广州居住多年,这里到处都是番石榴,去一趟菜市场,就可以看到穿着拖鞋的大妈捧着一个超大的番石榴啃得津津有味,在这种影响之下,我也爱上了番石榴。

之前吃番石榴觉得味道不好,其实只有一个原因:番石榴没有成熟

未成熟番石榴VS成熟的番石榴

①:未成熟的番石榴,表面青色比较重,用手指按压,感觉果实很硬,这一种番石榴可能刚刚采摘下来,不仅甜度不够,果肉吃起来也很硬,不建议购买这种番石榴。番石榴好吃吗,番石榴可以直接吃吗图2

②:成熟的番石榴表面颜色比较淡,呈青白色或者青色略微偏黄,用手指按压可以感觉到果肉微软,切开后,里面的果肉尤其是中心的果肉又软又甜。番石榴好吃吗,番石榴可以直接吃吗图3

所以,想要吃到味道好的番石榴,要学会挑选熟透的番石榴,熟透的番石榴,果肉绵软、味道非常甜,即使有籽,吃起来也可以忽略了。

下面介绍几种番石榴的吃法:

(1)番石榴拌酸梅粉

在广州街头,很多水果摊贩会提供现拌服务,番石榴切成块,撒上一层酸梅粉,味道酸酸甜甜,口味很独特。

(2)番石榴拌沙拉酱

番石榴跟多种水果一起切块,冰镇之后挤上一圈沙拉酱,做成水果沙拉,味道也很独特,清凉又解暑。番石榴好吃吗,番石榴可以直接吃吗图4

(3)番石榴奶昔

番石榴加酸奶、牛奶、蜂蜜等打碎,做成奶昔,味道也很棒。

(4)直接吃

成熟的番石榴,其实不用任何调料,洗好之后直接啃,讲究格调的,可以切小块吃,都是非常棒的。

以上就是我关于番石榴好吃吗的回答,我个人认为是好吃的,但是一定要选择成熟的。

我是希妈,一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈,也喜欢尝试美食新做法,感兴趣的可以点击关注希妈厨房,感谢您的观看。

番石榴,又名芭乐、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。因其种壳极硬,且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长,故有鸡矢果之称。至于其叫“吉卜赛果子”,则是人们对其种子适应性强以及四处飘流、随遇而安的美誉。番石榴肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。

1.原味吃法:由于番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果,因此对于其食用方式很多,而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞,而是像吃梨一样一口口的咬着吃,而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物,因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。

2.小块食用:对于番石榴怎么吃的问题,我们不妨选择一种比较淑女的吃法。可以将番石榴切成片或颗粒,或者是不成规则的小块,用牙签一口一块的吃,这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感,选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。

3.榨汁:番石榴怎么吃?这是很多人都会采用的一种食用方法,将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水,并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。经常饮用番石榴汁,可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

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