大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

大豌豆怎么炒

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?图1

主料:豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁(油炸)40克。辅料:油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

准备食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

起油锅煸炒肉丁。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

放入花生米。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

放点蚝油翻炒均匀即可。

大豌豆怎么炒,带壳豌豆怎么炒好吃?

烹饪技巧:

花生米后面放,保持脆感。

带壳豌豆怎么炒好吃?

剪去两头,用油爆香干辣椒,花椒和大茴后加人带壳豌豆,快炒熟时放适量生抽和盐即可。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/3388.html

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