瘦肉炒丝瓜怎么做,丝瓜炒肉 丝瓜怎么切?

瘦肉炒丝瓜怎么做

瘦肉炒丝瓜怎么做,丝瓜炒肉 丝瓜怎么切?图1

用料:丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头。

1、瘦肉加淀粉,生抽腌制备用。

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2、葱头下油锅爆香。

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3、放入瘦肉小炒一下。

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4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用。

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5、倒入丝瓜,加一勺盐,一勺生抽,翻炒。

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6、将碗里的水倒入勾芡。

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7、撒上葱花即可。

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丝瓜炒肉 丝瓜怎么切?

丝瓜炒肉如何切?因为丝瓜炒熟以后比较软烂,所以最好不要切成细丝,细条,一不小心就炒烂糊了。一般可将丝瓜切成手指粗细的条,或切成差不多5毫米厚的圆块状,讲究点的呢切成厚点好看的菱形状,不过方便又快速的切法当然就是滾刀块,切的时候刀斜一点切出来的滾刀块会长一点哦,炒熟以后用筷子也很好夹起。

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