秋葵老了还能吃吗

秋葵老了还能吃吗

秋葵老了还能吃吗图1

可以。秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将秋葵干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。

秋葵在来不及收获时就会在树上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。

秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,其食用和其他的植物油一样,可做食用油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。

秋葵老了还能吃吗?

秋葵其实是和辣椒一样的新鲜的老的时候都是能吃。虽然老秋葵用来做冷的吃或是油炸的吃都不是好吃的,但你要是食用,也是一种食宝。对于还没老秋葵,可以用来煮汤,也可以切片吃煲汤,有淡淡的清清的香味,非常好的食物,营养美味。但不能直接吃老的秋葵,怕会消化不良。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/384.html

(0)
上一篇 2022-04-16 08:02
下一篇 2022-04-16 08:02

相关推荐

  • 鸡爪怎样泡好吃又简单,怎样泡鸡爪又脆又辣又简单

    怎样泡鸡爪又脆又辣又简单 1、将鸡爪去掉指甲,冲洗干净。 2、锅中放入适量清水,加入香叶、大葱、八角、花椒、麻椒、生姜,大火烧开,小火煮10分钟左右。 3、倒入料酒、白醋,放入鸡爪…

    2022-04-23
  • 鸡翅膀怎么做才好吃

    【鸡翅膀怎么做才好吃】 鸡翅膀是鸡身上最值得品尝的美味。它由鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖三个部位所构成,每一个鸡翅部位,都有它独特的美味。有人喜爱鸡翅的全部,也有人偏爱鸡翅的某一处。于我…

    2022-04-18
  • 炸鱼面糊配方,炸鱼的面糊怎么调酥脆

    大家好!我是爱吃爱做饭的月亮,关于炸鱼的面糊怎么调,我的回答是:鱼,是大家都很喜欢吃的食物,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,不仅对于爱美减…

    2022-05-09
  • 人工菌怎么炒,香炸人工菌怎么做如何做好吃?

    人工菌怎么炒 红豆160克、人工菌320克、酸腌菜70克、盐适量。 1、红豆用高压锅煮熟。 2、人工菌焯水,之后捞起备用。 3、锅中下1汤匙油,翻炒酸腌菜。 4、加入人工菌翻炒。 …

    2022-04-16
  • 哈密瓜放一个月能吃吗

    哈密瓜放一个月能吃吗 如果是切开的哈密瓜则不可以食用,此时的哈密瓜已经出现有异味、霉变等变质情况,如果是整个哈密瓜,能不能吃具体看哈密瓜有没有出现外皮褶皱,果肉腐烂、有异味等变质情…

    2022-04-19
  • 枇杷果怎样保存好

    这两天的枇杷还正是上市的时候,枇杷多的不得了,哎不过说实在的,今年的水果还真是贵,昨天去菜市场买菜,看见枇杷还比较好久买了一些,一般的都是6.5一斤,不过还真挺甜,好吃,稍微大一点…

    2022-04-19
  • 海参怎么做好吃?,海参怎么做好吃的做法大全?

    海参怎么做好吃? 海参小米粥,葱爆海参,菠菜拌海参,葱烧海参,海参蒸蛋羹等。 葱爆海参的做法: 1、准备大海参,洗净。 2、切海参。 4、海参焯水。 5、热锅注油,葱姜炒香。 6、…

    2022-04-17
  • 紫菜蛋花汤怎么做

    紫菜蛋花汤怎么做 鸡蛋2个、紫菜20克、盐3克、鸡精5克、香油2克、葱末适量、香菜适量。 1、将鸡蛋打入碗中,打散。 2、锅中倒入清水煮沸,放入盐、鸡精调味。 3、倒入蛋液,待蛋液…

    2022-04-17
  • 南瓜加面粉怎么做好吃,南瓜红薯面粉怎么做好吃?

    南瓜加面粉怎么做好吃 主料:南瓜200克、面粉150克、白砂糖10克、酵母粉3克。 1、南瓜去皮切块,隔水,大火蒸至软烂,倒入容器,碾压成泥。 2、加入酵母粉,白砂糖,面粉,搅拌成…

    2022-05-05
  • 肉泥辅食怎么制作,9个月宝宝肉类辅食怎么做?

    肉泥辅食怎么制作 用料:牛肉200克、猪肉250克、柠檬半个、姜5片。 1、肉切大片,水里加柠檬片,泡30-60分钟,泡出血水。 2、冷水下锅,水里加姜片去腥,煮沸后捞出。 3、捞…

    2022-04-25

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。