为什么粽子中间煮不熟

为什么粽子中间煮不熟

为什么粽子中间煮不熟图1

没有充分加热。中间不熟说明加热已经进行到一半了,再继续煮一段时间即可。粽子的主要成分是糯米,糯米中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,本身就不容易煮熟,而且粽子中一般还会包裹其他材料,这会增加粽子煮熟的时间,因此,粽子一般最少煮3小时,时间充裕煮6、7个小时也可以。

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