阴凉通风处冷藏保存：将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了。
冷藏保存：将铁皮石斛用纸或布袋包裹放在冰箱的保鲜层，温度一般控制在3-5℃。虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3个月左右时间，需要注意的是新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭。
冷冻保存：若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。
1、保存石斛可以将它放在家中干燥的通风处，室温不要太高，在二十度以下，且保存期间石斛不能有外包装。
2、把石斛放在冰箱的保鲜层，进行保存。不能放在冷冻层。把冰箱的保鲜层温度调到二至三度。
3、还可以和翻炒的糯米一起放在瓶中保存。要先把糯米在锅里翻炒一下，等它的颜色变为暗黄色。把石斛处理后放在玻璃瓶里，并且在炒锅上面加热。最后把翻炒后的糯米放进瓶子中，再将其密封好放到阴凉的位置就可以。
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