黄瓜炒猪肝怎么炒好吃

黄瓜炒猪肝怎么炒好吃

黄瓜炒猪肝怎么炒好吃图1

用料:猪肝1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、油适量、酱油少许、盐适量、料酒少许、姜2片、大蒜2瓣。

1、猪肝切薄片,用清水反复洗几遍,沥干水备用。

黄瓜炒猪肝怎么炒好吃

2、黄瓜、胡萝卜切薄片。

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3、姜切片,大蒜拍碎。

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4、锅中倒适量油,中火,油温到6、7成热时,将猪肝入锅中不停煸炒。

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5、炒到猪肝变色时,倒入少许料酒、撒入姜片。

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6、将胡萝卜片入锅中,翻炒几下,待锅中的水汽少一些,倒少许酱油调色,适量盐调味。

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7、最后将黄瓜片、蒜末入锅中,翻炒几下即可。

黄瓜炒猪肝怎么炒好吃

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