蛋饺包好后怎样烹饪

蛋饺包好后怎样烹饪

蛋饺包好后怎样烹饪图1

上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。

蒸蛋饺做法如下。用料:鸡蛋2个、肉馅150克、干淀粉2小勺、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油小勺、清水2小勺。

1、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。

蛋饺包好后怎样烹饪

2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀,即成蛋饺的内馅。

蛋饺包好后怎样烹饪

3、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉,两个鸡蛋加盐后搅打。加入水淀粉搅匀,即成制作蛋饺皮的蛋液。

蛋饺包好后怎样烹饪

4、小锅中擦少许油,烧热后放入1汤匙蛋液。

蛋饺包好后怎样烹饪

6、旋转锅子使蛋液铺匀,放入适量的内馅。

蛋饺包好后怎样烹饪

7、等到蛋皮凝固,将上下两边对折即可拿出,依次制作直到蛋液用完。

蛋饺包好后怎样烹饪

8、做好的蛋饺内馅还未完全成熟,开水锅上屉蒸7分钟即可。

蛋饺包好后怎样烹饪

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/4630.html

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