怎么做豆包

怎么做豆包

怎么做豆包图1

15-20分钟。做法用料:红豆500克、大黄米300克、白糖80克、面粉1000克、酵母6克。

1、红豆洗净,浸泡2小时,放入高压锅,加入适量清水,水量与豆子平齐即可,将红豆煮熟,加入白糖打成豆泥。

怎么做豆包

2、大黄米先洗净晾干,用破壁机将其打成粉末,过筛更细腻。

怎么做豆包

3、大黄米加入适量的清水,揉成面团。

怎么做豆包

4、面粉加入酵母和清水和成光滑面团,放到温暖的地方醒发,揉成光滑的面团,分成面剂子,擀成圆盘状。

怎么做豆包

5、取适量的大黄米团按扁包上适量的豆沙。

怎么做豆包

6、用白面将其包好,捏上褶皱。包好后醒发15分钟,上锅蒸,上汽后15分钟即可出锅。

怎么做豆包

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