苋菜怎么做,孝感炸苋菜怎么做?

苋菜怎么做

苋菜怎么做,孝感炸苋菜怎么做?图1

用料:苋菜250克、油适量、盐2克、大蒜3瓣。

1、大蒜去皮后用刀拍扁。

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2、苋菜用清水洗净。

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3、锅中倒油,中大火将油烧热后放入大蒜煸香。

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4、将苋菜放入煸炒。

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5、调入盐,翻炒至苋菜软榻即可关火,盛出后便可享用。

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苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。

孝感炸苋菜怎么做?

用料1 (皮)玉米面300克小麦中粉100克水200-230克酵母2克用料2 (馅)新鲜的野菜马齿苋葱姜蒜碎适量食用油16克盐2克炸酱40克将做法保存到手机步骤 1摘去老根黄叶步骤 2洗净控干水分步骤 3用开水烫煮、凉水冲净,挤出多余水分步骤 4切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒,放入馅的部分的所有,拌成馅儿待用步骤 5将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟步骤 6手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子步骤 7竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子步骤 8剩馅又用100克纯玉米面,像穿衣一样攥在馅团的外面步骤 9因馅内有些汁水吸附干面,就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟,就是电饼铛版的酥饼了

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