糯米粉可以做蛋糕吗

糯米粉可以做蛋糕吗

糯米粉可以做蛋糕吗图1

不可以。做蛋糕只能用面粉,糯米粉太粘发不起来,需要使用低筋面粉。低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/5404.html

(0)
上一篇 2022-04-16 16:51
下一篇 2022-04-16 16:52

相关推荐

发表回复

登录后才能评论