一斤葛根泡几斤酒,生姜加葛根泡酒能除湿吗?

一斤葛根泡几斤酒

一斤葛根泡几斤酒,生姜加葛根泡酒能除湿吗?图1

一斤葛根泡10斤酒。从中医的角度来说,葛根味辛、甘,性凉,归脾、胃经,具有清热解毒、生津、止泻等功效,在用来泡酒时,要注意用量,以免对药效和食用口感有所影响,一般情况下,一斤葛根,也就是500克葛根泡10斤酒是较好的。

一般建议干的泡。市面上的葛根有生葛根和干葛根两种,而在用来泡酒时,一般建议用干的葛根比较好,因为生葛根中含有较多的水分,在泡酒过程中,时间一长会滋生大量细菌等微生物,可能会出现变味等情况,而干葛根经过了烘干工序,其中含水量较少,用来泡酒能够最大程度上析出葛根中的营养成分,提高药效,且泡制时间较长。

生姜加葛根泡酒能除湿吗?

一斤葛根泡几斤酒,生姜加葛根泡酒能除湿吗?图2

要想弄清这个问题,首先要了解一下生姜和葛根具有什么样的功效和临床应用。

一、生姜

【功效】

生姜不仅是日常做菜用的调味食材,也是能够温中散寒的中药。

做为中药,生姜药性辛,温。具有解表散寒,温肺止咳,温中止呕的功效;做为食材,生姜能够起到调味、除腥膻的作用。

【应用】

1、风寒感冒

生姜辛散温通,能够发汗解表,祛风散寒,虽然作用较弱,却很实用,生姜、红糖、葱白一起水煎代茶饮用,可以用于风寒感冒轻症的治疗,是日常老百姓治疗风寒感冒的小偏方。

用于风寒感冒,也可以和桂枝、羌活等解表药共同配伍应用。

2、脾胃寒证

生姜辛散温通,能够温中散寒,对于寒邪犯胃或者寒犯中焦引起的胃脘冷痛、食欲不振、呕吐泄泻者,多与高良姜、胡椒配伍。

若脾胃虚寒伴有脾气虚弱,可以和白术、人参等补脾益气药共同配伍。

3、胃寒呕吐

生姜能温胃散寒,和中降逆,止呕功能良好,在中药中具有“呕家之圣药”之美称,随证加减配伍可以用于多种呕吐的治疗。

由于生姜属于温胃之品,临床上多用于胃寒呕吐的治疗,可以配伍白豆蔻、高良姜等温胃止呕药。

对于痰饮呕吐,多和半夏配伍,比如治疗痰饮呕吐的常用方,小半夏汤,只有生姜、半夏两味药。

对于胃热呕吐,可以和黄连、竹茹、枇杷叶等清胃止呕药共同配伍。

某些止呕药用姜汁拌制后能够增强其止呕效果,如姜半夏、姜竹茹等。

4、肺寒咳嗽

生姜辛温发散,能够温肺散寒,化痰止咳,对于肺寒咳嗽,无论有没有外感风寒,无论痰多痰少皆可选用。

治疗风寒客肺,恶寒头痛,咳嗽痰多者,多和麻黄、杏仁等配伍应用,如三拗汤。

外无表邪而痰多咳嗽,多和陈皮、半夏等药同用,如二陈汤。

此外,生姜还能解鱼蟹毒,能够辅助用于食物中毒;还能清解一些药物如生半夏、生南星的毒性。

【使用注意】

生姜温散,能助火伤阴,热盛及阴虚内热者忌服。

@Forest医生祥子

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二、葛根

【功效】

说起葛根,就能想起能够解酒的葛花,据史料记载,葛花解酲汤具有一定的解酒效果,如果没有葛花,也可以用葛根替代。

葛根出自《神农本草经》,属发散风热药范畴,其药性甘,辛,凉。归脾、胃经。具有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功效。

【应用】

1、表证发热,项背强痛

葛根辛凉,清扬升散,具有发汗解表,解肌退热之功。外感发热无论风热风寒,均可随证加减配伍选用。

葛根不仅辛散发表以退热,还能缓解外邪郁阻、经气不利、筋脉失养引起的项背强痛。所以其用途很广泛,故风寒感冒,表实无汗,恶寒,项背强痛者,多和麻黄、桂枝同用;表虚汗出,恶风,项背强痛者,常与桂枝、白芍等配伍。

根据葛根的缓解筋脉的作用,现代医学把葛根还可用于颈椎病的辅助治疗。

2、麻疹不透

葛根具有解肌透疹之功,临床多用于麻疹初起,疹出不畅的治疗,多和升麻、芍药、甘草等配伍应用。

3、热病口渴,阴虚消渴

葛根能够鼓舞脾胃清阳之气上升,而有生津止渴之功,用于热病津伤口渴,多和天花粉、芦根等药配伍。

治疗消渴证属阴津不足者,可以与鲜地黄、麦冬等药配伍,如天花散;若内热消渴,口渴多饮,体瘦乏力,气阴不足者,多和党参、黄芪等药配伍。

4、热泄热痢,脾虚泄泻

葛根能升发脾胃之清阳,而起到止泻止痢之功效,可以治疗表证未解,邪热入里,身热,痢疾臭秽,肛门灼热,舌苔黄脉数。或湿热泻痢,热重于湿者,多和黄芩黄连配伍,如葛根芩连汤。

此外,葛根能直接扩张血管,使外周阻力下降,而有明显的辅助降压作用,能够较好的缓解高血压病人的“脖子紧”症状。故临床常用于治疗高血压病的脖子强痛,如临床常用的葛根素。

由此可见,生姜性温,能够温中散寒;葛根性凉,能够解肌清热,二者虽然没有直接的除湿作用,但通过生姜的温散、葛根的解肌或缓解筋脉的原理,再加上酒的温热升散之性,共同泡酒饮用,可以用于寒湿痹证的辅助治疗。

当然,任何药物的应用,都要在医生辨证指导下合理选用。

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