海锥怎么炒,海锥怎么煮?

海锥怎么炒

海锥怎么炒,海锥怎么煮?图1

用料:锥螺500克、紫苏叶20片、姜适量、酱油1克、盐适量、红辣椒1个、植物油适量、蒜1瓣。

做法:

1、新鲜的锥螺,用清水刷洗干净。

海锥怎么炒,海锥怎么煮?

2、把螺尾部尖尖的部位剪掉一截。

海锥怎么炒,海锥怎么煮?

3、锅中放少许油烧热,加入切好的蒜、姜丝、辣椒翻炒一下,放入锥螺翻炒。放盐和紫苏叶,翻炒均匀。

海锥怎么炒,海锥怎么煮?

4、从锅边淋入少许清水,盖上锅盖焖2分钟,即可出锅。

海锥怎么炒,海锥怎么煮?

海锥怎么煮?

海锥做法如下:

第一种做法辣爆海锥,步骤如下:

主料:活海锥。配料:干红辣椒丝,香菜、葱姜少许。

1、首先把活海锥在清水里浸泡。让海锥吐出杂物。

2、烧水将海锥煮熟,在煮的过程中加盐和葱姜。

3、海锥捞出备用,先放油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒。

4、用炒干红辣椒丝的油爆炒海锥,在加少许盐。煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜出锅入盘即可食用。

第二种做法盐煮海锥,步骤如下:

主料:活海锥。配料:盐、八角适量。

1、海锥清洗干净,用清水多冲洗几次。

2、将海锥放入锅中,清水没过海锥即可。

3、 放半小勺盐,放一小块八角。

4、锅子放火上,中火烧开转小火几分钟即可。

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