生螃蟹如何保存,一箱螃蟹怎么保存?

生螃蟹如何保存

生螃蟹如何保存,一箱螃蟹怎么保存?图1

把螃蟹绑起来,用湿毛巾包住,放在冰箱里存放果蔬的位置,可以保存三五天。要是想再多放几天,可用一个盆,把螃蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹,可保存10天左右。

1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

一箱螃蟹怎么保存?

买回来的螃蟹一定要捆好,这样可以减少其体力消耗,然后放在容器或盘子里,将打湿的毛巾平盖在螃蟹上面,毛巾不要拧得太干,保持水分。然后放进冰箱冷藏起来,这样可以保存一个星期左右。

看到菜市场里,许多商户用水养螃蟹,找一个塑料桶或大盆,将螃蟹放进水里,水不是太深,到螃蟹身体的一半,还可以投入一些鱼虾,这种方法一般可养四到五天时间。

螃蟹所生活的环境都是阴凉、避温、保湿。可以把它放在水泥池中或空置浴缸里,每天洒点水,保持湿润,千万不要用水泡,养一个星期不成问题。

如果室内温度许可的条件下,可以直接放置于厨房阴暗通风处,每天也要适量洒点水,这样也能保存三四天左右,如果保存得久一些,螃蟹就会瘦一点,建议尽快食用。

还可以把绑好的螃蟹依次排列整齐放进泡沫箱子里,然后加水漫过螃蟹,再连同泡沫箱子一起放进冷冻室冷冻起来。想吃的时候拿出几只解冻即可。这种保存方式会更久一点,但是口感会差一些。

每次购买的螃蟹数量不要太多,如果不马上吃掉,就不要用水洗,这样螃蟹会死得更快。每天用手触碰它的眼睛,检查螃蟹灵敏度,活力不足的螃蟹应当赶快食用

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/638.html

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