墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

墨鱼干怎么炒

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?图1

用料:墨鱼干3只、香芹4-5根、绿色杭椒2根、红色鲜辣椒3-4根、干红辣椒3根、姜2-3片、生抽2勺、盐半勺、大蒜7-8瓣。

1、墨鱼干泡常温水2-3小时。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

2、香芹4-5根切段,绿色线椒切段,红色鲜辣椒切段,干辣椒切段,大蒜切碎,姜切片。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

3、墨鱼泡好以后去骨和眼珠,清洗一下。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

4、墨鱼切细丝,长一些,炒的时候会卷曲。

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5、油热后下入墨鱼丝和姜,煸炒到微微卷曲。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

6、放大蒜和干辣椒,煸炒至大蒜和干辣椒微微变色,墨鱼干卷曲。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

7、放入香芹和绿红辣椒,放盐和生抽,炒至香芹熟透即可出锅。

墨鱼干怎么炒,墨鱼干怎么做菜?

墨鱼干怎么做菜?

墨鱼干怎么做菜?

墨鱼干腊肉骨头汤,真的是很好吃,

墨鱼干排骨汤,

墨鱼干炒芹菜,

我就推荐一道墨鱼干炖腊肉骨头汤:

材料:墨鱼干两只,腊猪腿骨一个,先把墨鱼干提前用冷浸泡,把它泡软,去掉骨洗掉黑衣,切成大块备用,猪骨剁成块冷水下锅焯水洗干净备用。

配料:就一块生姜把它拍碎,这个汤不要太多的调料,煲出来真的很鲜美。

砂锅里加上水,放上生姜,在把猪骨头放进去,大火烧开以后,在把墨鱼干放进去,然后开中小火炖50分钟就可以了,盛出来撒上葱花就可以了。

喜欢吃墨鱼干的朋友可以试试这个吃法了,简单好做又好吃。

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