冻鸡腿怎么做好吃,冷冻的鸡腿怎么做好吃?

冻鸡腿怎么做好吃

冻鸡腿怎么做好吃,冷冻的鸡腿怎么做好吃?图1

用料:冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。

做法:

1、鸡腿解冻洗净,用牙签戳小孔。

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2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克,抓匀腌制3小时。

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3、将鸡腿用锡纸包起来,放入烤箱。

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4、烤箱预热200℃上下火,烤25分钟即可。

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冷冻的鸡腿怎么做好吃?

照烧鸡腿:

准备用料:鸡腿3个、生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉适量

1、鸡腿用厨房剪刀去骨。

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2、用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。

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3、平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。

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4、将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。

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5、将鸡腿两面都煎至略微焦黄。

冻鸡腿怎么做好吃,冷冻的鸡腿怎么做好吃?图10

6、2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。

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7、照烧汁倒入锅里,小火煮开。

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8、盖上锅盖焖煮10-15分钟。

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9、焖煮的过程中要翻一次面,保证鸡腿的两面都入味。

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10、之后将鸡腿取出来,切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。

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11、浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。

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原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/8022.html

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