鸭肝怎么炒,猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?

鸭肝怎么炒

鸭肝怎么炒,猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?图1

用料:卤水鸭肝,辣椒。

步骤:

1、水鸭肝,洗干净(不要太用力洗,只要冲洗一下即可)。

鸭肝怎么炒,猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?

2、冲洗之后的鸭肝切片,装好,待用。

鸭肝怎么炒,猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?

3、热锅,倒油,把切好卤水鸭肝,放在锅中翻炒。

鸭肝怎么炒,猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?

4、加入辣椒、葱、盐、生抽,一起继续翻炒。出味,且微黄,即可。

猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐?

最简单的炒猪肝就是:将猪肝洗净切片后,用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养,然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒,煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富,可以有几种做法。

  第一种营养猪肝膳食:枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净,猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒,加入料酒、葱姜后继续翻炒,在加入清水、枸杞后,等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。

  第二道菜:麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片,而老姜也要洗净切片后,然后在锅内放入麻油,放入老姜后再转小火,等老姜煮至两面都变色,即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。

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