月饼最多可以放多久,自制包装好的月饼一般可以放多久?

月饼最多可以放多久

月饼最多可以放多久,自制包装好的月饼一般可以放多久?图1

自制的月饼:1-2天。自制月饼中水分含量较高,没有添加任何防腐剂,容易被细菌污染,因此,自制月饼最好在1-2天之内吃完。

袋装的月饼:60天,或者一年。袋装月饼是正规的月饼生产商制作,有严格的制作工艺,并且在制作月饼时添加了食品防腐剂,可以较长时间的保存,至少可以保存60天。

真空的月饼:3-5天。真空月饼一般都是现做的月饼,通过真空处理,将月饼和外界的空气隔绝开来,这样的保存方式,最多可以放5天,不过最好是马上吃了,这样月饼比较新鲜、味道比较好,放久了也会变质的。

盒装月饼:7-10天。盒装月饼一般是以礼盒的形式存在的,中秋节时较为常见,盒装月饼一般是在中秋节前夕制作,口味丰富,会放少许的防腐剂保鲜,一般保质期在7-10天,建议收到盒装月饼要在中秋节及中秋节后尽快吃完。

自制包装好的月饼一般可以放多久?

月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。

对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。

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