鸭怎么炖,炖鸭子怎么炖最好?

鸭怎么炖

鸭怎么炖,炖鸭子怎么炖最好?图1

用料:老鸭600克、咸肉80克、鸡油菌20克、生姜少许、黄酒2汤匙、虫草花10克、盐少许、葱花少许。

1、老鸭剁成块后用流动水洗净,咸肉切片洗净,虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净。

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2、把鸭肉和咸肉片冷水入锅,盖上煮开后捞起洗净。

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3、备好生姜片,葱花,黄酒。

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4、汤锅里注入清水大火烧开后把泡发的鸡油菌,虫草花入锅焯水后捞起。

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5、把全部食材倒入电压锅里,加入清水,水量能盖住食材,再把生姜片和黄酒倒入。

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6、盖上通电压20分钟。

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7、等时间到能开盖后打开盖住,先尝试味道再加盐调味后出锅撒入葱花即可。

鸭怎么炖,炖鸭子怎么炖最好?

炖鸭子怎么炖最好?

大字冷水下锅,放入葱姜蒜,大料八角 放入红枣,冰糖 炖熟即可,特别好吃

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