猴头菇可以煮粥吗,猴头菇茯苓小米粥的做法?

猴头菇可以煮粥吗

猴头菇可以煮粥吗,猴头菇茯苓小米粥的做法?图1

可以。猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌,其口感鲜香嫩滑,含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,营养价值很高,中医认为猴头菇味甘,性平,具有健脾胃、助消化等功效,用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分,还可以增强其健脾养胃的功效。

30分钟到1小时不等。

猴头菇煮粥的时间并不固定,与食材量的多少、所用煮粥容器有一定的关系,如果食材不多的话,且用的是功率较大的电砂锅或电饭煲煮粥的话,一般所需的时间大约在30-40分钟;但若是食材的量较多或是用普通砂锅煮粥的话,则所需的时间就会久一些,一般需要1小时左右,甚至更久,当然,喜欢吃软烂一些的也可以增加煮的时间,具体可以通过粥的状态来判断,如果猴头菇已经软烂,粥质变得黏稠,多表示已经煮好了。

猴头菇茯苓小米粥的做法?

步骤 1

先将猴头菇泡4小时

步骤 2

撕成小碎片,再泡洗干净

步骤 3

洗好米加水,加菇一起煲。

步骤 4

一定要明火。大火烧开加点油,盐。 之后转小火,烧到粥绵绵的。

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