苦瓜籽变红了还能吃吗,苦瓜生长过程果实变红色是什么病?该怎么办?

苦瓜籽变红了还能吃吗

苦瓜籽变红了还能吃吗,苦瓜生长过程果实变红色是什么病?该怎么办?图1

能吃。如果苦瓜籽变红则说明苦瓜已经比较熟了,种子因为自然熟化而产生了番茄红素,将苦瓜籽表面那层囊染红了。只要苦瓜本身没有变质、霉变,也是可以正常吃的。

可以吃。当苦瓜熟透之后,里面的种子表面包裹的一层囊也会变红,这种苦瓜种子是可以吃的,而且味道是甜的。而且还有一种苦瓜品种名叫癞葡萄,这种苦瓜一般都是要等到完全成熟之后再采摘下来,苦瓜肉和种子吃起来都是甜甜的,别有一番风味。

苦瓜生长过程果实变红色是什么病?该怎么办?

谢邀。苦瓜生长过程中果实变红或变黄说明果实成熟了,是一种正常现象,没毛病。

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苦瓜是葫芦科苦瓜属的一年生攀援草本,茎纤细被柔毛,有棱,生有卷须。单叶互生,叶片5至7深裂。

花单性,雌雄同株,花冠5深裂,黄色。花药折曲为S形。果实纺锤形,密生瘤状突起。

苦瓜籽变红了还能吃吗,苦瓜生长过程果实变红色是什么病?该怎么办?图3

果实嫩时为绿色,成熟时变为黄色或红色,果瓤鲜红色,种子浅黄色,外被红色假种皮。

我们平时在菜市场上见到的苦瓜都是绿色的,这是因为作为蔬菜,食用的是它的嫩果而非成熟果实。同样的情况,如黄瓜,食用的也是其嫩果,黄瓜成熟时是黄色的,这也是为什么叫黄瓜的原因吧!

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