炒生菜怎么做好吃,生菜生吃怎么才好吃哦?

炒生菜怎么做好吃

炒生菜怎么做好吃,生菜生吃怎么才好吃哦?图1

主料:生菜300克。辅料:油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。

准备好生菜。

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生菜拆散洗净。

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锅热油,下蒜片炒香。

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加入生菜。

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大火翻炒。

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加盐。

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加鸡精翻炒均匀。

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装盘。

炒生菜怎么做好吃,生菜生吃怎么才好吃哦?

烹饪技巧:

1、加蒜片清炒比较好吃。

2、用大火快炒,炒断生即可。

生菜生吃怎么才好吃哦?

  【可以生吃的生菜清洗方法】  1、先将生菜叶一片片剥离。  2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷,清除表层的污垢,一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留,中间则是很干净的。  3、将所有的生菜放在洗米水(盐水)里浸泡10分钟,再用清水洗净。  生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

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