用料：花生苗300克、培根120克、姜3片、蒜果1瓣、青椒0.5个、红椒0.5个、生抽1汤勺、盐1勺。
1、花生苗洗净。
2、花生苗去掉根和花生皮，备用。
3、准备培根，姜和蒜，姜切片，蒜拍一下再切小块。
4、准备青红辣椒，切成小方块。
5、锅内放油烧开，加入培根翻炒。
6、加入姜蒜继续炒。
7、加入生抽，青红辣椒，继续翻炒至培根上的肥肉微焦的感觉。
8、加入花生苗翻炒约两分钟至花生苗上色即可。
第1步：将炒锅擦干，备用；记住一定要擦干哦！
第2步：准备好颗粒均匀的花生豆。
第3步：将花生导入擦干的锅中，然后倒入适量油；若一盘花生，倒入炒一盘菜的油量即可。
第4步：开火，开火后开始不停地翻炒花生。
第5步：感觉砰砰响的次数跟花生数量差不多时，即可出锅装盘；也可以从颜色上来判断，当颜色变为焦黄色即可出锅。
第6步：盘中花生要进行搅拌，保证热气散发出来。
第7步：撒入少量盐，搅拌均匀即可。
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