临沂的土特产有哪些

1、临沂炒鸡

临沂辣子鸡,又称沂蒙山炒鸡、蒙阴光棍鸡,以其独特风味,风靡沂蒙山区。选用当地土生土长的草鸡,精选各种香料,用传统的农家炒鸡的方法,有的至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法,火候均匀,药料和鸡肉形成了绝妙的搭配,出来的炒鸡味道回味飘香。

临沂的土特产有哪些图1

2、沂蒙全蝎

沂蒙全蝎学名全虫,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。

临沂的土特产有哪些图2

3、泰山(沂蒙山)

临沂晒烟自明朝万历年间已大有名气,作为贡品进贡朝廷,也在清朝中期成为官宦世家相互馈赠的佳品,乾隆皇帝 “采鲜而食“的佳话描述的就是临沂晒烟。1915年,临沂晒烟与贵州茅台、兖州雪茄烟一齐在巴拿马国际博览会上展出。

红山、灵水、毓沂蒙,临沂晒烟在岁月的洗礼中不断前行、升华,演变为泰山(沂蒙山),并以其烟草本香浓郁、吸后口腔舒适、余味舒适纯正、口感回甜、烟灰饱满紧实的特点,享誉沂蒙地区数十载。

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泰山(沂蒙山)

今天,沂蒙山的升级产品泰山(新沂蒙山)就要上市了,价格提升不大,品质、口感都进一步提升。走遍全国,只有在临沂才可以购买到这款泰山(新沂蒙山),这才叫特产!

临沂的土特产有哪些图4

泰山(新沂蒙山)

4、苍山大蒜

苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县,种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一,是中国出口的优质大蒜。

临沂的土特产有哪些图5

正宗苍山大蒜蒜头近圆形,皮白色,单头重一般在35克以上。每个蒜头一般有6个蒜瓣,瓣大而高,瓣形整齐,蒜衣白色。抽薹性好,蒜薹粗而长,长35~55厘米,粗0.7厘米左右。

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5、平邑金银花

平邑金银花,是沂蒙山区传统的正宗药材,历史悠久,质量上乘,有效成分数量和含量高于其它地区产品,产量占全中国总产量的1/2以上,年交易额4亿元以上,居全中国之首,是中国最大的金银花集散地。

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平邑金银花质量上乘,因道地、优质、安全、诚信,先后获得中国地理标志证明商标、中国地理标志产品称号。2014年,平邑金银花品牌价值达到11.29亿元,平邑金银花地理标志证明商标所有权归山东省金银花行业协会所有。

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煎饼

其中沂蒙山区传统家常主食,也是地方土特产,煎饼的制作工艺比较复杂,它以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料制作而成的各种口味煎饼,煎饼基本都是用粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃如东,有益肠胃健康,在一个就是煎饼是非常的筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,对于新手来说,咬不动真的是非常难受的一件事。临沂的土特产有哪些图9

苍山大蒜

苍山的大蒜是本地的特产之一,苍山大蒜又叫“兰陵大蒜”,是因为它的历史久远而故名。其中大蒜具有很高药用价值和食用价值,根据《本草纲目》中的记载,谈到大蒜时说“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有抗肿瘤的作用,苍山的大蒜根据地理位置出产的大蒜抗肿瘤作用更为突出,苍山的大蒜具有辣、粘、浓等特点外,还有17中氨基酸含量均高于外地大蒜。临沂的土特产有哪些图10

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