辣白菜腌制多少天才可以吃啊,韩式辣白菜要发酵几天才可以吃?

辣白菜腌制多少天才可以吃啊

辣白菜腌制多少天才可以吃啊,韩式辣白菜要发酵几天才可以吃?图1

辣白菜腌制五天即可。

一、材料:

大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精。

二、做法:

1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐。把每一层叶子都抹上,腌8到10小时后洗净盐抓干水;

2、大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡萝卜各一条切丝,梨一个切丝,洋葱一个切丝,大蒜一整个压成蒜泥,姜一小块切丝;

3、辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀

韩式辣白菜要发酵几天才可以吃?

韩式辣白菜要发酵7~15天的这个时间才可以吃,因为韩式辣白菜他的一个发酵期是非常长的,辣白菜她制作的一个过程也非常的复杂,那么只有等到韩式辣白菜里面的一些苹果梨,还有葱,鱼露这些调料,给他进行一个长时间的发酵之后,您的这个白菜它才会有一个比较好的口感。

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