梨子汤的详细做法,炖整梨子的家常做法?

梨子汤的详细做法

梨子汤的详细做法,炖整梨子的家常做法?图1

主料:银耳30g,甜梨100g ;

步骤:1、首先将银耳泡软,切去底部不要的部分,用手绑成细丝状;

2、甜梨去皮切成小块,枸杞放温水里泡发;

3、取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水,再放入一大块冰糖开火炖煮,水烧开后,转小火,时间要在1小时左右;

4、当汤汁粘稠时关火,关火前十分钟将枸杞放入。

炖整梨子的家常做法?

主料

雪梨1个

辅料

枸杞1克黄冰糖1块饮用水30毫升

步骤1

首先我们要准备好制作【炖梨】需要用到的所有原料:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、饮用水30ml。先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。

步骤2

接下来用小刀在在雪梨的切面上沿着梨核的位置旋转一圈,挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。

步骤3

把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。

步骤4

然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。

步骤5

将雪梨放入炖盅中,蒸锅加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟,炖至雪梨软掉就可以了。取出晾一下把炖出的汁水喝掉,再把梨肉吃掉。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/2152.html

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