鲤鱼子含什么

鲤鱼子含什么

鲤鱼子含什么图1

鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63、85至85、29克,脂肪0.63至4、19克,粗蛋白质12、08至33、01克,粗灰分1、24至2、06克。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富。

作用:维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长

鲤鱼子含什么?

鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63、85至85、29克,脂肪0.63至4、19克,粗蛋白质12、08至33、01克,粗灰分1、24至2、06克。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富。萊垍頭條

鲤鱼籽可以冷冻保存吗?

鱼籽能冷冻。如需要长时间保存鱼籽,可以将鱼籽放在冷冻层保存,可保存1-3个月。建议先将鱼籽用开水煮熟后再切开分块保存,可以随吃随取。如新鲜鱼籽短时间保存,可以直接放在冰箱冷藏保存,可保存3-5天,将新鲜鱼籽放在保鲜袋中密封好放入冷藏室即可。建议新鲜鱼籽尽快吃掉,因鱼籽里胆固醇和脂肪的含量比较高,长时间容易氧化变质。萊垍頭條

鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到46%以上。萊垍頭條

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