斑鱼切片怎么炒 ,桃花斑鱼怎么吃?

桃花斑鱼怎么吃?

1.葱洗净切段;辣椒洗净切段;姜洗净切片;珍珠石斑鱼洗净,在鱼身上划2斜刀,力道需至鱼骨处,但不能切断备用。

2.在中华锅中倒入约1/2锅的油量,烧热,放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟,捞起并将油沥干备用。

3.热油锅,先放入葱段、辣椒段及姜片爆香,再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料A大火烧干后即可起锅,滴上香油,洒上香菜即可。

山东炒黑鱼怎么做?

山东炒黑鱼是以炒鱼片为最多,将鱼洗清,切片,配葱姜,花椒,等大料爆炒。

石斑鱼鱼片的做法?

  这道石斑鱼鱼片是我朋友刚刚试做的新菜,吃起来很是爽口而且营养又养生,家里有石斑鱼的朋友不妨做来尝一尝。

  原料:石斑鱼1条约6斤,姜汁、柠檬汁、生姜片、盐各适量。

  准备工作:石斑鱼杀好洗净后片成薄的鱼片,用姜汁和柠檬汁轻轻拌匀待用。

石斑鱼鱼片,爽口又养生的石斑鱼吃法

  做法步骤:

  1、片鱼片剩下的鱼头和鱼骨放入砂锅,加生姜片和清水熬至奶白色,倒入火锅。

  2、火锅烧至汤汁沸腾时,用筷子夹取鱼片涮熟,蘸细盐食用。

  美味秘诀:6斤左右的石斑鱼最好吃,大鱼肉粗易过火,老了以后肉象柴皮。

  美食点评:用这种方法吃石斑鱼比其它吃法好多了,鱼肉爽口的脆嫩,而且营养一点都不会流失,火锅里的汤汁最后也可以喝掉。

如何烧黑鱼片嫩滑皮脆又好吃?

1、原材料:黑鱼1条、黄瓜1根、红辣椒1个、鸡蛋2个、适量的香菜、葱姜蒜、食盐、料酒。

2、首先把黑鱼清洗干净,放在案板上面,从鱼头处切到鱼尾处,最好是把鱼身压紧实了,把鱼骨片掉切成2-3厘米的片,鱼头从中间剁开,把鱼肉片切成小块。

3、把切好的鱼片用凉水清洗干净,最好是把鱼片泡一会,把血水泡出来,这样做的目的是减少腥味。

4、把红辣椒切成辣椒圈,黄瓜去皮切成滚刀块,葱白切成葱末、生姜切成姜末、大蒜切成蒜末。

5、把清洗好的鱼片捞出来攥干水分,加上适量的食盐、料酒、少量的清水用手抓均匀,最后打上一个鸡蛋清、适量的淀粉,顺着一个方向抓均匀腌制10分钟。

6、在锅里倒上水,开大火把水烧开,然后把鱼片放进去焯一下,大约焯30秒左右,把黄瓜和红辣椒放进去焯1分钟,捞出来控干水分就可以。

7、在锅里倒上食用油,把葱姜蒜放进去炒出香味,加上适量的清水、食盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀,水烧开后倒上一点淀粉水勾芡,汤汁变粘稠时,把鱼片、辣椒圈、黄瓜倒进去翻炒均匀就可以出锅了。

8、在锅里倒上适量的水,把鱼头和鱼骨放进去焯一下,加上适量的食盐、料酒搅拌均匀,把水煮开,大约焯2-3分钟左右,把上面的白沫撇出来,把鱼头和鱼骨捞出来放在凉水里清洗干净。

9、在锅里倒上食用油,加上一勺面粉,快速的搅拌均匀,搅拌成面糊状就可以,加上适量的清水,把鱼头、鱼骨放进去,加上适量的食盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀煮10分钟,时间到了倒上一点芝麻油出锅就可以了。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/39.html

(0)
上一篇 2022-04-16 06:00
下一篇 2022-04-16 06:02

相关推荐

  • 蜡笔小新最喜欢谁,蜡笔小新中美伢最喜欢的明星?

    蜡笔小新最喜欢谁 大原娜娜子,别名宫本娜娜子,父亲大原四十郎,最好的朋友神田鸟忍,住处黑蜥蜴公寓,仰慕者野原新之助,最喜欢的事是游泳、削苹果、学习,最喜欢的运动是相扑、跑步;《蜡笔…

    2022-05-07
  • 亮色衣服应搭配什么颜色的围巾

    亮色衣服应搭配什么颜色的围巾 1、搭配深蓝色围巾,亮色衣服搭配深蓝色围巾能够起到撞色的效果,可以增加颜色的层次感; 2、搭配白色围巾,白色是百搭色,亮色衣服同时配上白色围巾能够凸显…

    2022-04-18
  • 匡威经典款真假辨别

    匡威经典款真假辨别 方法如下: 匡威经典款怎么看真假,匡威经典款真假辨别方法推荐? 1、把鞋标上的黑杠对光源,通过反光仔细观察就能发现里面有微微突起的与周围颜色有差异的黑杠。 2、…

    2022-10-29
  • 联想手机开机后不显示桌面怎么办

    联想手机开机后不显示桌面怎么办 通过以下步骤进行简易排查尝试: 联想手机开机进不了桌面怎么解决? 联想手机开机进不了桌面的解决办法: 若联想手机可拔插电池,建议拔插电池,若不能拔插…

    2022-09-18
  • 控制测量都包括些什么

    控制测量都包括些什么 在一定区域内,为大地测量、摄影测量、地形测量或工程测量建立控制网所进行的测量。    包括: 做地形图如何做控制点,详细步骤,发了两个棱镜,一个全站仪? 在附…

    2022-04-18
  • 兰州厨具批发市场在哪

    兰州厨具批发市场在哪 此类地点较多,列举其中5处,如下所示: 1、沐迪厨具灶具批发,地址:兰州市永登县中川大道南50米; 2、建华厨具电器专营批发,地址:兰州市永登县中川商贸街; …

    2022-04-17
  • 镭是谁发明的

    镭是谁发明的 居里夫人(1867—1934),法国物理学家、化学家。名叫玛丽亚,原籍波兰。她一生的伟大贡献在于和丈夫居里一起,在极其简陋、艰苦的条件下炼出了放射性物质钋和镭。丈夫去…

    2022-10-12
  • 六安市城区公园有哪些

    六安市城区公园有哪些 1、滨河公园: 地址:六安市金安区梅山南路东100米。 附近公交站点:市内乘公交4路、11路至滨河公园公交站下车。 2、六安人民公园: 地址:六安市金安区球拍…

    2022-09-25
  • 联通号码怎么升级4G,联通卡怎么发短信升级4G网络?

    联通号码怎么升级4G 联通老用户升级4G办法: 1、在中国联通网上营业厅登录账号; 2、依次点击“自助服务”、“办业务”、“套餐办理”、“自由组合套餐变更”,跟随步骤升级即可。 办…

    2022-08-29
  • 肋排怎么做好吃:肋排怎么做最好吃

    肋排的创新做法,如果有烤箱一定要试试哦~ 珐琅锅版烧烤肋排 更多美味食谱及优质食材请关注公众号「龙江好味道」 用料 肋排4根(约15厘米长) 蜂蜜2汤匙 老抽适量 烧烤酱3汤匙 生…

    2022-04-18

发表回复

登录后才能评论