蜡鱼的做法

蜡鱼的做法

蜡鱼的做法图1

1、将豆豉切碎,干辣椒掰成段,姜切成丝;

2、炒锅倒油,至油热将鱼块两面煎黄;

3、烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻;

4、加小半碗清水,大火煮开后转小火;

5、闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/4432.html

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