辣椒油的辣度跟油温有什么关系

辣椒油的辣度跟油温有什么关系

辣椒油的辣度跟油温有什么关系图1

辣椒油的辣度取决于辣椒的种类,油温只能决定榨的辣椒油的香度。

辣椒油的制作方法:

1、将辣椒粉、胡椒粉、芝麻和盐混合,放置于一个不怕烫的容器中。其中辣椒粉最多,其它配料酌量即可。

2、将油倒入锅中,大火烧至冒烟,关火静置一至两分钟。

3、将热油徐徐倒入配好的辣椒粉中,边倒边用筷子均匀搅拌辣椒粉。油宁多勿少,直至热油完全淹没辣椒粉就可。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/4558.html

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