可以用啤酒做鱼吗

可以用啤酒做鱼吗

可以用啤酒做鱼吗图1

一、用啤酒做鱼的好处:

1、在烹调脂肪较多的鱼时,加适量啤酒,可以使鱼肉更加爽口,格外鲜嫩,风味尤佳。

2、清蒸鱼类时,先用啤酒浸腌10分钟至15分钟;蒸熟后,既大减腥味,又有一种螃蟹的美味。

3、啤酒炖鱼,在炖制过程中,啤酒和鱼能产生酶化反应,香气浓,味更美。 一、食材准备

二、啤酒做鱼的准备材料:

主料:鲤鱼1条、西红柿2个

配料:尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根

调料:生抽1大勺

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/5116.html

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