客家鸡蛋卷的制作方法,做鸡蛋卷的调料方法?

客家鸡蛋卷的制作方法

客家鸡蛋卷的制作方法,做鸡蛋卷的调料方法?图1

食材:鸡蛋5个,猪肉200克,鱼肉200克,葱头适量,沙茶酱、鸡精、盐、玉米粉、胡椒粉、食用油适量。

步骤:

1、把鸡蛋煎成大张的薄饼;

2、鱼肉和猪肉剁成泥,放入葱末、沙茶酱、鸡精、胡椒粉、玉米粉、盐和食用油拌勺;

3、将肉泥平摊到蛋饼上卷起来;

4、卷起后,用保鲜膜包起来;

5、放锅蒸二十分钟;

6、切块,摆盘即可。

做鸡蛋卷的调料方法?

原料:鸡蛋 3个

配料:油、盐、料酒

1 将鸡蛋打入碗中。

2 加入油、盐、料酒搅拌均匀。

3 热锅,在平底锅表面均匀的涂上一层油,调小火,倒入蛋液。

4 煎至半熟状态。

5 从一边向另外一边卷过去。

6 放凉,切段即可食用。

还可以根据自己喜欢在卷中夹些馅,肉馅,豆馅、果酱什么的,希望能帮到你!

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/zhishi/8366.html

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